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瓶盖在葡萄酒上的放置方法很重要

发布时间:2016-09-12 21:10:36

许多葡萄酒爱好者贮存一些未开封的葡萄酒时,有的是将其水平寄存,有的是将其直立寄存,这到底是为何呢?近期记者采访了一位葡萄酒业内人士彭先生,他通知记者,并不是一切的葡萄酒都需求水平寄存,葡萄酒的贮存方法取决于瓶塞的品种,只需了解瓶塞的特色,就会明白葡萄酒该如何寄存。

  天然软木塞用于包装葡萄酒的时刻最长,通常情况下,用天然软木塞密封的葡萄酒,应将酒瓶水平放置,意图是为了让天然软木塞与瓶中的酒液随时坚持接触,避免天然软木塞变干后导致过多空气进入瓶中,加快葡萄酒的氧化进程。一旦天然软木塞变干,过多的氧气进入瓶中,会使葡萄酒氧化,变得庸俗,乃至还会破坏葡萄酒的质量,最终使其发酸。

  现在葡萄酒瓶塞的类型主要有三种,分别是天然软木塞、组成橡木塞以及螺旋盖。天然软木塞是一种传统的瓶塞,是由橡木树制造而成;组成橡木塞虽然看起来和天然软木塞类似,但很简单和天然软木塞区别开来,它是由橡胶或塑料为原材料制造而成;螺旋盖是近来鼓起的一种新型材质的瓶塞,由金属制造而成。

  现在不断增加的品牌开端使用螺旋盖,乃至一些高端葡萄酒也开端选用此种瓶塞来密封,然后投合消费者的喜爱。选用该种瓶塞密封的葡萄酒既能够水平寄存,也能够直立寄存,这么的贮存方法没有任何风险。

  组成橡木塞由橡皮或塑料为原材料制造而成,所以它不像天然软木塞那么简单胀大或缩短。因此,用组成橡木塞密封的葡萄酒瓶既能够水平寄存,又能够直立寄存

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